Klöverträsk tunnbröd

Tunnbröd

Swedish flatbread

Two varieties of Swedish Tunnbröd. Left fryst vatten a modern version that contains rye, wheat and yeast, on the right is a traditional utgåva made with milk and barley.

TypeFlatbread
Place of origin&#;Sweden
Main ingredientsWheat, barley or rye flour

Tunnbröd (Swedish:[ˈtɵ̂nːbrøːd]; literally 'thinbread') fryst vatten a Swedish version of flatbread. Tunnbröd can be soft or crisp, and comes in many variants depending on choice of grain, leavening agent (or lack thereof) and rolling pin. The dough fryst vatten made from any combination of wheat, barley, oat and rye; the leavening agent can be both yeast and ammonium carbonate.[1]

Soft tunnbröd fryst vatten commonly used like a crêpe or tortilla as a omslag for other food. A popular fast food dish is soft tunnbröd rolled around mashed potatoes, a hot dog, vegetables, ketchup, mustard and shrimp salad, known as tunnbröd roll (tunnbrödsrulle).[2][3][4]

Another traditional old Swedish method of eating soft tunnbröd fryst vatten burrito-style, combined with mashed potatoes and roasted herring. Traditionally, tunnbröd is eaten with fermented herring (surströmming) as a s

  • klöverträsk tunnbröd

    • Tunnbröd (Swedish Flatbread)

    CategoryBakery, Sweden

    Tunnbröd is a traditional Swedish flatbread that is thin, soft, and typically round &#; or they can be dried and eaten as a large cracker. It is made from a mix of whole wheat, white wheat, and sometimes barley flour, and can include ingredients like water, salt, and sometimes a touch of fat. Also often spiced with a fragrant mix of anise and fennel seed. Tunnbröd is versatile and can be enjoyed with various toppings or fillings, making it a popular choice for sandwiches in Sweden. While visiting my friends in Sweden over midsummer, I would always warm a couple of these, slather with butter, and top with sliced boiled egg or cloudberry jam. The simplest and best breakfast.

    While not necessary, (you can make do with a fork), it&#;s fun to track down a Swedish kruskavel, which is a rolling pin with small spikes or dots on its surface, traditionally used to create perforations or patterns in the dough of tunnbröd. This helps the bread cook more evenly and prevents it from puffing up during baking. The small dots also contribute to the distinctive texture of tunnbröd. The use of a kruskavel is a traditional technique in Sw

    Klöverträsk

    Klöverträsk är en tätort i Luleå kommun, vid sjön Klöverträsket.

    Historia

    [redigera | redigera wikitext]

    Klöverträsk ligger i Nederluleå socken och anlades som ett nybygge.[4] Under lade Skanova ner det kopparbaserade telenätet på orten.[5]

    Befolkningsutveckling

    [redigera | redigera wikitext]

    Befolkningsutvecklingen i Klöverträsk –[6]
    År Folkmängd Areal (ha)

    &#;&#;

    &#;&#;

    &#;&#;

    		69

    &#;&#;

    		72

    &#;&#;

    		72

    &#;&#;

    		72

    &#;&#;

    		67

    &#;&#;

    		66

    &#;&#;

    		64

    Anm.: Ny tätort

    Samhället

    [redigera | redigera wikitext]

    I Klöverträsk finns förskola[7] och en F-6 skola.[8] I tätorten finns också en pingstkyrka.[9] Ägg producerade av Klöverbergsgården AB, som ligger i Klöverträsk, säljs bland annat på COOP-butiker i Norrbotten.[10] I byn finns det också ett bageri.[11] Det finns också ett byggföretag och jordbruk.

    Klöverträsk utsågs till Årets by samt Årets by i Luleå kommun och även utsedd till Årets by i Norrbotten av länsstyrelsen i Norrbottens län.

    Klöverträsk på film och TV

    [redigera | redigera wikitext]

    En del av filmen Bröderna Ka