Snabbt platt bröd
4-minutersbröd i stekpanna
När du bör äta morgonmål och ej har något bröd hemma är detta 4-minutersbröd perfekt! Det går så fort att utföra och innehåller ingredienser man oftast äger hemma. samt det existerar ljuvligt gott! Ät detta helst då det forfarande är ljummet så för att smöret smälter på brödet – helt gudomligt underbart! De tar ca 4 minuter för att grädda dem i ett torr stekpanna.
Dubbla alternativt trippla gärna degen angående du önskar ha fler bröd!
Grilltips!
Man kan även grädda bröden på ett grill, dock tänk vid att ej ha på grund av stark värme/glöd för då bränns dem och blir inte genomgräddade.
Tips!
Filmjölken kan bytas ut mot naturell yoghurt eller mejeriprodukt.
Följ mig gärna på Instagram: lindasbakskola och på Facebook: lindasbakskola
Ca 4 st
Bröden tar totalt ca 4 minuter att grädda i stekpannan.
2 msk smör, rumsvarmt (30 g)
2 ½ dl vetemjöl
¾ tsk bakpulver
1 ½ krm salt
1 dl filmjölk
GÖR därför HÄR
1. Nyp ihop smöret med dem torra ingredienserna. Tillsätt filmjölken och blanda ihop allt till enstaka deg.
2. Dela degen i ca 4 bitar.
3. Kavla eller skiva degbitarna mot rundlar, ca ¾ cm tjocka.
4. Värm upp enstaka stekpanna inom gjutjärn vid medelvärme. Pudra lite ve
Snabba plättbröd
Snabba plättbröd är perfekt att baka på helgen när man vill ha nybakat bröd till frukost. De behöver inte jäsa, man behöver ingen ugn och de är ljuvligt goda!
Ca 20 st
75 g smör, rumsvarmt
7 ½ dl vetemjöl (eller hälften rågsikt/vetemjöl)
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 ½ dl mjölk
GÖR SÅ HÄR
1. Nyp ihop smöret med de torra ingredienserna. Tillsätt mjölken och blanda ihop allt till en kladdig deg.
2. Rulla degen i vetemjöl. Dela den i ca 20 bitar.
3. Forma degbitarna till bollar med mjölade händer, platta till dem. Rulla en kruskavel över dem (nagga dem med en gaffel om du inte har någon kruskavel).
4. Värm upp en stekpanna. Stek bröden på medelvärme i någon minut på varje sida. Vänd när de fått färg.
Du kanske också gillar
Fler recept
Chapati &#; indiska enkla platta bröd
Chapati är ett indiskt bröd som är vanligare än Naan. Det är också något som är betydligt enklare att laga hemma. Dessa indiska tunnbröd behöver inte jäsa eller använda specialugn. Bara att steka i stekpannan!
Bröden blir lite mer hårda och tunna jämfört med Naanbröd, men det är meningen för at man ska kunna skopa upp maten med brödet.
Servera till någon god indisk rätt:
Missa inte att kolla in på vår stora lista med Middagstips för barnfamiljer. Vill du få mer kontinuerlig inspiration och tips av andra barnfamiljer så gå då med i vår Facebookgrupp: Middagstips barn.
Chapati - indiska enkla platta bröd
Ingredienser
- g vetemjöl
- 85 g rågsikt
- ½ tsk salt
- 3 msk olja
- 1,5 dl vatten
Gör så här
- Koka upp vattnet och häll upp i ett mått så det svalnar lite
- Ta fram en bunke och blanda i mjölsorterna och saltet. Rör ned oljan med en slev.
- Tillsätt det varma vattnet lite i taget (om det är så varmt att du bränner dig på det så ersätt en del med kallt vatten) till bunken och knåda ihop allt med händerna. Den ska bli en klibbfri degboll. Lägg en bakhandduk öve