Fylld frukostkorv med ost

Ingredienser

  • 6 st frukostkorvar eller lunchkorvar
  • Såsen:
  • 3 dl grädde
  • 4 msk senap, blandat skånsk och dijonsenap.
  • ½ tsk salt
  • ½ krm svartpeppar
  • Fyllning:
  • 2 ½ msk bostongurka
  • 1 st tomat, hackad i småbitar
  • 7 cm gurka, färsk, hackad i småbitar
  • 3/4 dl riven ost
  • Garnering:
  • 3/4 dl riven ost

Gör så här

  1. Skär en skåra på längden i korven, inte helt igenom. detta ska bli som ett ficka för att stoppa fyllningen i.
  2. Blanda såsens alla ingredienser. Rör angående tills senapen blandat sig med grädden. Smaka från. Ta ev mer senap, salt samt peppar.
  3. Hacka tomater och gurka i små bitar. Blanda i bostongurkan och riven ost samt rör om.
  4. Om det blir fyllning ovan, lägg detta runt korven.
  5. Rör om inom såsen samt häll den över korvarna. Strö ovan den rivna osten liksom är kvar.
  6. Grädda i ugnen i ca grader inom ca 20 minuter alternativt längre tills den existerar genomvarm samt börjat puttra.
  7. Serveras till kokt potatis.


Då var det korvdags idag då! Köttfärs igår och korv idag, så nu är mina vardags-mat-bryderier färdiga  för den här gången! Så svårt de kan va med lite inspiration ibland alltså! Det liksom låser sig fullständigt och barnen ropar falukorv och pannkakor, gubben ropar köttfärsbiffar och jag bara suckar! Men jag tyckte nog jag fick till de himla bra ändå!

Korv då alltså! Falukorv, prinskorv, fläskkorv, grillkorv och kokkorv&#; Allt är ju gott på sitt vis men nu hade jag just frukostkorv hemma att göra något gott av! Frukostkorv är god att sjuda i saltat vatten med lagerblad, lök, kryddpeppar, vitpeppar och en gnutta ättika, men det har jag gjort så många gånger och receptet finns ju redan här på kryddburken så det fick bli en gratinerad variant med en god röra på philadelfiaost, riven herrgårdsost, bostongurka, dijonsenap och salladslök! Skjuts in i ugnen och så ett hemstånkat potatismos till de! Ja, det kan inte bli bättre faktiskt! 😉

Vill man köra enligt LCHF är den här korven perfekt tillsammans med gräddstuvad vitkål som är fantastiskt gott till! Ja, ni gör som ni vill!

Imorgon är det fredag!
Nu skulle jag bli hemskt tacksam om ni kunde tipsa om något snabb &

Här kommer ett supergott recept på fylld frukostkorv som jag hittade hos Linda på Kryddburken. Tack! Alla i familjen tyckte verkligen om denna rätt och det är ju toppen. Tidigare har jag bara gjort ugnsgratinerad falukorv, men i fortsättningen kommer jag även att ugnsgratinera frukostkorv.



Fylld frukostkorv
6 port
6 st frukost eller lunchkorvar
2 dl riven herrgårdsost
gram philadelfiaost
1 dl finhackad salladslök
2 msk bostongurka
2 tsk dijonsenap
Salt & peppar

2 dl grädde
2 msk ketchup

Gör så här:Smörj en ugnsfast form lagom till 6 korvar. Skär ett längsgående djupt snitt i varje korv. Rör ihop ingredienserna till fyllningen och fördela i snitten på korvarna. Vispa ihop grädde och ketchup och slå över. Gratinera i grader ca min. Servera med ett gott hemmagjort potatismos eller gräddstuvad brysselkål alt. gräddstuvad vitkål eller purjolök! (LCHF).
  • fylld frukostkorv med ost