Potatispuckar recept




Mums, ett gott tillbehör till varmrätten! Godast blir det om du kokar potatisen i samband med att du skall göra puckarna, alt. samma dag. Använder du gårdagens potatis kan det smaka "kylskåp".

Om du inte har sånna formar som jag har kan du forma dem med händerna eller trycka ut dem i någon annan form.

Mängderna är svåra att beräkna, men räkna med 1 ägg på 6 kokta potatisar

kokt, pressad potatis

ägg

grädde (några matskedar på 6 potatisar eller till önskad konsistens, inte för löst)

riven färsk parmesanost

salt

svartpeppar

fryst, hackad persilja


Rör ihop till en fast "smet", stek i smör på medelhög värme. Du kan förbereda puckarna och steka på dem i samband med att de skall ätas. Stek dem genomvarma.

Dubbelmarinerad fläskfilé tillsammans potatispuckar

En riktigt god måltid som existerar enkel för att göra dock det tar tid då både animalisk föda och rotfrukt behöver stå i kylskåpet i totalt två dygn men detta är detta värt! 🙂 

Hade jag unge som skulle ta studenten eller erbjuda in mot en massiv härlig sommarfest eller fira fars dygn så skulle absolut denna måltid existera en varm kandidat då man är kapabel förbereda den 🙂

Potatispuckarna hittade jag hos Matplatsen.

Tags

Årstidernas samtliga receptBalsamvinägerBufféFars dags huvudrätterFars dags samtliga receptFärsk bladpersiljaFinkornigt saltFläskfiléFläskköttHögtidernas samtliga receptKinesisk sojaKöttMjölig potatisNeutral oljaOlivoljaPepparmixRöd chilipepparSommarens bufféerSommarens huvudrätterSommarens samtliga receptStröbrödStudentmottagningens bufféStudentmottagningens samtliga receptTorkad timjanVästerbottensostVattenVitlöksklyftorVitt matlagningsvin

TwitterFacebookPinterestPrint

  • potatispuckar recept

    • Potatispuckar

    Årstid: Hela året
    Personer: 4
    Receptet är ej fettsnålt.
    Träffar:


    Ingredienser:

    Du behöver följande ingredienser till detta recept potatispuckar.

    CA 10 POTATISAR
    1 ST SMÖRDEG PÅ RULLE FINNS I KYLDISKEN
    1 ASK CANTADOUOST MED VITLÖK
    3 DL RIVEN VÄSTERBOTTENOST
    1 ÄGG TILL PENSLING

    Tillvägagångssätt för potatispuckar:

    Skala och koka potatisen, pressa och låt svalna.
    Kavla ut smördegen och bred den med Cantadouosten. Lägg på den kalla pressade potatisen och strö över nästan all VB-ost. Rulla ihop som en rulltårta. Skär sedan ca cm skivor av rullen lägg på en plåt. Pensla med uppvispat ägg och strö sist över lite riven VB-ost. Grädda ca min i grader. Gott till både kött, fisk eller som vegetarisk!

    Detta recept på potatispuckar är tillagt av Inger Nilsson den





    Sänd in dina egna recept